В Ленинградской области прошёл суперфинал всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая-2025». Регионы представили меню с не менее чем тремя блюдами. Краснодарский край выиграл три призовых места и Гран-при.
В этом году впервые наградили лучшего повара школьной столовой. Второе место досталось Анжелике Мелконян, заведующей производством школы №28 города Сочи.
На конференции обсуждали цифровизацию меню, использование искусственного интеллекта, контроль качества питания и другие важные темы.
Источник, фото: Администрация Сочи